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今回は、ズボラな私がヘビーユーズしている調味料アイテムのご紹介です。
ズボラな私には欠かせない品々。
その商品を投入するだけでＯＫなものに限りました。
限りました……と言ってっもそれ以外はやったことないのですが。
まずは出汁やスープ系の紹介です。
顆粒やパックのもの。
私のお気に入りを紹介します。
なんかひと味足りないときとか便利で重宝します。
具材が一つあるだけで、とりあえず料理の体を取り繕ってくれるありがたい品々です。
ほんだし（顆粒出汁）
 | 価格:368円 |
出汁といえば、これです。
スーパーでもお手頃価格で買えるこれ。
私は個包装のものよりこちらですね。
お味噌汁以外でも使うので、ほんのちょっとだけ欲しいという時もあります。
煮物やおひたしにちょっと使いたいときとかですね。
料理のレシピなどみても顆粒の出汁をひとさじ入れる、とかよくあります。
他の顆粒出汁も使ってみたのですが、しっくりくるのは『ほんだし』でした。
慣れてるからかな？
なんにせよ、使いやすくて安定の出汁です。
マギーブイヨン
 | 価格:962円 |
マギーブイヨン、これも欠かせないです。
カレーを作る時も入れます。
（固形のカレールーを使うときも入れると美味しい）
スープ系のときは間違いなく使いたい。
時々コストコに行くと大きいサイズの筒を買って、ほくほくして使います。
カレー・スープ・リゾットなどなど。
コンソメ使わなくても、ブイヨンと塩少々で味が整うことが多いので、わりとあっという間になくなる商品です。
コンソメ（味の素）
 | 価格:128円 |
これも固形の個包装のではなく、こちらの顆粒をいつも買っちゃいます。
スープや洋風煮物のときに、少量使いたいときとか、ちょっと足したいときとか。
私は上記のブイヨンと合わせて使うとさらにおいしい。
こちらは顆粒なので野菜炒めのときに少し入れたりも。
味にパンチがあるので、手早く味付けしたいときや間違いなく味付けしたいときは『コンソメ』をサラッといれます。
どうでもいい事ですが、ポテチはコンソメよりうす塩が大好きです。
が、料理はコンソメ味大好きです。
ガラスープ
 | ユウキ食品 化学調味料無添加のガラスープ 400g （顆粒）［youki］【中華だし がらスープ 鶏ガラ 鶏がら】 価格:1,347円 |
大好きです。
これもコストコに行ったときに大きめの瓶を買えると嬉しいやつ。
私はガラスープが大好き。
ガラスープ＋料理酒＋醤油＋コーン＋クリームコーン＋溶き片栗粉＋溶き卵
このスープが大好きで大好きで。
三食このスープでもいいくらい大好きです。
スープ作る時、ガラスープがあると間違いないと信じている私です。
最近は、
ガラスープ＋ごま油＋醤油
これで野菜を和えて食べるのがマイブームです。
茅乃舎‼（久原本家）※超おススメ！
 | 茅乃舎だし 8g×30袋 かやのやだし 出汁 国産原料 無添加 久原本家 ポイント消化 価格:2,500円 |
そして超絶おススメなのがこれ！
茅乃舎！ かやのや！
顆粒ではなく、個包装のパックの出汁です。
美味しい。
ただひたすら出汁が美味しい。
お味噌汁をこれで作ると間違いないです。
これに関して別に一記事かけるほど好きです。
たぶん後日書きます。愛があふれる。
出汁が美味しいと本当に思った一品です。
パックで煮だしてもいいし、中身を出してそのまま入れても良し。
こちらは通販でしか買えないのですが、おススメ過ぎていろんな人に紹介しております。
煮物・お吸い物・お味噌汁は当然ですが、洋風のスープ系にも合います。
このパックで出汁を取っていると、とてもとても良い出汁の香りがして幸せ気分になります。
おわり
以上、思いつく私のズボラ調味料、出汁・スープ編をお届けしました。
どれも間違いなく美味しい。
ウチにはないと困る品々です。
茅乃舎のだしは、多少お高い。
ですがあの満足度は値段を超えるので、切らさないよう買っております。
一度、ご賞味あれ。
